Управляющий рестораном

Загородный Оздоровительный Центр «Термы-Александрия» -это единственный на Урале центр где используется природная минеральная вода, а сам Оздоровительный Центр располагается в сосновом бору Еткульского района.

Приглашаем целеустремленных кандидатов принять участие в конкурсе на должность Управляющего рестораном

Оплата труда 60 000,00 рублей. +% от банкетов+ ГСМ+ KPI

Требования:

- Опыт работы на руководящей должности в сфере ресторанного бизнеса не менее 3-х лет;

- Коммуникабельность, активная жизненная позиция;

-Ответственность, нацеленность на результат, организаторские способности;

- Знание стандартов индустрии гостеприимство, способность их внедрять;

- Умение решать нестандартные ситуации;

Обязанности:

- организация качественного сервиса в ресторане;

-подбор персонала;
- организация и координация работы ресторана;

- разработка мотивации персонала;
- контроль качественная оптимизация использования материальных ресурсов;
- аналитика деятельности ресторана - выводы, действия, принятие решений;
- отчетность по деятельности ресторана;
- предложения по развитию ресторана;
- работа с экономическими показателями (бюджетирование, контроль показателей ФОТ;
- Контроль персонала, учет всех санитарных и технических норм, а также безопасност­ь;
- контроль и создание с шеф поваром меню и Спецпредложений;

Условия:

- Официальное трудоустройство согласно ТК;

- График работы 5/2, скользящий график выходных;

-своевременная заработная плата 2 раза в месяц;

- Высокий конкурентный уровень дохода;

- Интересные возможности карьерного роста;

-Льготное питание;

-льготное пользование услугами центра для всех членов семьи;

-доставка служебным транспортом, а при использовании личного авто, компенсация ГСМ;