Открытие ресторана с "нуля". Контроль работы персонала, контроль качества обслуживания, качества закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд и их с/с, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве. Проведения и контроль торжественных мероприятий, проведения рекламных акций, взаимодействия с поставщиками и контролирующими органами.

• Разработка корпоративного стиля заведения. • Разработка штатного расписания. • Разработка меню кухни и бара. • Разработка регламента для персонала кафе и гостиницы. • Закупка инвентаря и оборудования. • Проведение банкетов, свадеб и корпоративных вечеринок. • Работа с документами. • Введение антикризисных мер для предприятия. • Разработка промо-мероприятий. • Контроль и введение хозяйственной части предприятия • Мониторинг конкурентов.

• Разработка и формирование штатного расписания. • Формирование боеспособного коллектива. • Финансовый контроль ,бюджетирование и его защита. • Подбор и обучение персонала. • Проведение тематических вечеринок. • Разработка промо-мероприятий. • Работа с R-Keeper. • Работа с документами. • Мониторинг конкурентов.

Машиностроительный факультет, Инжинер-технолог

машиностроение, Технология машиностроения