консультирование покупателей; приём и выкладка товара; продажа товара; ведение отчетности; поддержание чистоты в магазине.

Сервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подает заказанные блюда. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Поддерживает чистоту в зале. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. Проводит ежемесячный переучет посуды.

Принимать заказы от посетителей. Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли. Производит денежные расчеты с посетителями. Оформлять витрины и барную стойку, содержит их в порядке. Составляеть заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. Получать товары и продукты со склада или производства. обслуживание покупателей; ведение и учет кассовых (фискальных) документов; обеспечение сохранности денежных средств, находящихся в кассе; сверка количества наличных средств в контрольно-кассовой машине (ККМ); Работа в программе 1С.

нет, Финансы и кредит

нет, Юриспруденция

колледж, Основы поварского дела