Разработка и формирование штатного расписания. Разработка регламента для персонала. Финансовый контроль и бюджетирование. Подбор и обучение персонала. Проведение банкетов Разработка концертных мероприятий (вечеринок) Работа с документами. Мониторинг конкурентов. Работа с документами. Стратегическое планирование. Разработка корпоративного стиля заведения. Разработка меню кухни и бара. Закупка инвентаря и оборудования. Разработка промо-мероприятий. Проведение банкетов, свадеб и корпоративных вечеринок. Наиболее важные достижения: Провела путь от официанта до управляющего ресторана. Знаю основных поставщиков продуктов питания. Знакома с производителями, импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигарных изделий. Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря. Есть опыт открытий ресторанов «с нуля». Стратегическое планирование. Опыт антикризисного управления. Опыт работы в сетевых проектах. Подбор и обучение персонала (бармены, официанты, управляющий персонал). Ведение документации. Логистика. Составление технологических проектов оборудования. Составление бизнес-плана ресторана. Обладаю навыками по поиску помещений для новых ресторанов. Разработка концепции ресторана. Проведение банкетов и корпоративных вечеринок. Разработка промо-мероприятий. Ведение переговоров любой сложности. Прошла семинар центра психологического сопровождения бизнеса « Три Апельсина». Продолжительность тренинга 16 часов Участник семинаров для управляющих директоров по темам: Командообразование. Что такое команда? Критерии здоровой команды Внутренняя клиентоориентированность. Конструктивное общение в команде Принятие решение в группе

машиностроение, Оптические технологии и материалы